Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan beragam hidangan lezat yang menggugah selera. Bagi pecinta makanan kaki lima, berbagai pilihan street food halal dapat dengan mudah ditemukan di seluruh penjuru negeri. Situs palatevoyage.id bahkan merekomendasikan Indonesia sebagai salah satu destinasi utama bagi wisatawan Muslim yang ingin menikmati makanan lezat tanpa khawatir soal kehalalannya.
Tak hanya di Indonesia, konsep Street Food Halal di Berbagai Negara juga semakin berkembang seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya makanan yang sesuai dengan prinsip Islam. Negara-negara seperti Malaysia, Turki, dan Thailand memiliki jajanan halal khas mereka sendiri yang mampu menarik perhatian wisatawan Muslim dari seluruh dunia.
Di Indonesia, beberapa makanan jalanan yang populer dan terjamin kehalalannya antara lain adalah sate ayam dan nasi goreng kambing. Sate ayam merupakan salah satu hidangan yang paling mudah ditemukan, mulai dari gerobak pinggir jalan hingga restoran besar. Daging ayam yang dibumbui dengan kecap dan rempah-rempah khas kemudian dibakar hingga matang, menghasilkan aroma yang menggoda. Sementara itu, nasi goreng kambing menawarkan rasa yang kaya dengan campuran rempah dan daging kambing yang lembut, sering kali disajikan dengan emping dan acar untuk menambah cita rasa.
Selain itu, bagi pencinta hidangan berkuah, bakso dan soto betawi menjadi pilihan yang sangat menggoda. Bakso, dengan kuah kaldu sapi yang gurih serta bola daging yang kenyal, sering kali disajikan dengan tambahan mie dan pangsit. Soto betawi, di sisi lain, menggunakan santan yang memberikan rasa gurih dan khas pada kuahnya, dengan potongan daging sapi yang empuk serta taburan bawang goreng yang membuatnya semakin nikmat.
Di berbagai kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya, banyak penjual makanan kaki lima yang sudah mengantongi sertifikat halal, memastikan kehalalan bahan yang digunakan. Misalnya, di kawasan Malioboro, Yogyakarta, wisatawan bisa menikmati gudeg halal yang terbuat dari nangka muda yang dimasak lama dengan gula aren dan santan, memberikan cita rasa manis dan gurih yang khas. Sementara itu, di Medan, lontong Medan yang berisi sayur santan, tauco, dan sambal terasi menjadi salah satu menu favorit bagi pecinta kuliner halal.
Bagi yang ingin menikmati jajanan manis, martabak manis dan es doger menjadi pilihan yang menarik. Martabak manis yang diisi dengan cokelat, kacang, atau keju memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa yang kaya. Sementara itu, es doger yang terdiri dari es serut dengan campuran kelapa muda, tape, ketan hitam, dan susu kental manis menawarkan kesegaran yang sempurna di tengah cuaca panas.
Tak hanya itu, salah satu street food halal yang semakin populer adalah kerak telor, makanan khas Betawi yang dibuat dari telur bebek, ketan, dan ebi. Hidangan ini dimasak di atas wajan kecil hingga bagian bawahnya renyah, lalu disajikan dengan serundeng dan bawang goreng. Kerak telor memiliki rasa yang unik, perpaduan antara gurih, manis, dan sedikit pedas yang membuatnya begitu menggoda.
Selain kerak telor, tahu gejrot dari Cirebon juga menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil, lalu disiram dengan kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas dari campuran gula merah, bawang putih, cabai, serta cuka. Rasanya yang segar dan gurih membuat tahu gejrot menjadi camilan yang pas untuk dinikmati kapan saja.
